두통 유발 물질과 식품 6가지, 두통에 안좋은 음식

 

두통을 유발하는 주요 물질과 식품

두통 유발 음식

 

 

두통은 다양한 원인으로 발생할 수 있으며, 특히 특정 물질과 식품이 원인이 되는 경우가 많습니다. 식습관과 두통이 어떻게 연결되는지 이해하면 일상에서 두통을 예방하고 증상을 줄이는 데 큰 도움이 됩니다. 아래에서는 두통을 유발할 수 있는 주요 물질과 식품, 그리고 그 작용 메커니즘에 대해 알아보겠습니다.

1. 아민류 (특히 티라민)

티라민

 

 

아민류 중 하나인 티라민은 두통을 유발할 수 있는 대표적인 물질입니다. 티라민은 신경전달물질을 자극하여 혈관을 수축하거나 확장시켜 두통을 유발할 수 있습니다.

주로 포함된 식품: 숙성된 치즈, 훈제 고기, 발효 음식(김치, 간장), 소금에 절인 생선, 일부 과일(바나나, 아보카도)

주의 사항: 특히 편두통 환자는 티라민이 많이 포함된 음식을 피하는 것이 좋습니다.

2. 카페인

 

카페인

 

적당한 카페인 섭취는 두통을 완화할 수 있지만, 과다 섭취하거나 불규칙하게 섭취할 경우 두통을 유발할 수 있습니다. 특히 평소에 커피를 많이 마시다가 갑자기 끊으면 금단 증상으로 두통이 발생할 수 있습니다.

주로 포함된 식품: 커피, 녹차, 홍차, 초콜릿, 에너지 음료

주의 사항: 카페인에 민감한 경우에는 섭취를 줄이거나 아침 시간에만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 아질산염과 질산염

아질산염과 질산염

 

 

아질산염과 질산염은 식품의 색을 유지하고 저장성을 높이기 위해 주로 가공육에 첨가됩니다. 이 화합물들은 혈관을 확장하여 두통을 유발할 수 있습니다.

주로 포함된 식품: 햄, 소시지, 베이컨, 핫도그 등 가공육

주의 사항: 가공육 대신 신선한 고기나 채소 위주의 식단을 구성하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

4. MSG (글루탐산나트륨)

MSG

 

 

MSG는 음식을 감칠맛 나게 하는 조미료로, 일부 사람들에게는 두통을 유발할 수 있습니다. MSG에 민감한 경우 음식을 섭취한 후 30분 내로 두통이 시작될 수 있습니다.

주로 포함된 식품: 인스턴트 식품, 패스트푸드, 중국 음식 등 가공식품

주의 사항: MSG가 첨가되지 않은 신선한 재료로 음식을 조리하거나, 가공식품 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

 

5. 알코올 (특히 레드 와인)

알콜올

 

 

알코올은 탈수를 촉진하고 혈관을 확장시키기 때문에 두통을 일으킬 수 있습니다. 특히 레드 와인에는 티라민과 히스타민이 포함되어 있어 편두통을 유발할 가능성이 높습니다.

주로 포함된 음료: 레드 와인, 맥주, 위스키, 보드카

주의 사항: 알코올을 마실 때에는 물을 충분히 함께 마셔 탈수를 방지하고, 자신의 두통 유발 임계치를 파악하는 것이 좋습니다.

 

6. 히스타민이 포함된 식품

히스타민 음식

 

히스타민은 염증 반응을 유발하며, 일부 사람들에게는 두통을 유발할 수 있습니다. 특히 히스타민을 분해하는 효소의 기능이 약한 경우, 히스타민이 포함된 음식을 먹으면 두통이 발생할 수 있습니다.

주로 포함된 식품: 와인, 발효 치즈, 생선, 일부 가공육

주의 사항: 히스타민에 민감한 경우 이 성분이 포함된 음식을 피하는 것이 좋습니다.


두통을 유발할 수 있는 물질과 식품은 생각보다 다양하며, 개인의 민감도에 따라 영향을 미칠 수 있습니다. 특정 음식을 섭취한 후 두통이 자주 발생한다면, 해당 식품을 잠시 끊고 변화를 관찰하는 것도 좋은 방법입니다.